Wusstet ihr, dass Kupfer Wärme 25-mal besser leitet als Edelstahl und 9-mal besser als Aluminium? Wir sprechen hier von Werten von 401 W/m·K im Vergleich zu nur 16–50 W/m·K bei Stahl. Was bedeutet das in der Praxis? Der gesamte Topfboden …Lesen Sie den Rest
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